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Le erbe sono gli ingredienti segreti che mancano ai nostri piatti per dare loro un sapore speciale. È quindi importante averne sempre un po’ in cucina. Il modo migliore per ottenerne in abbondanza e gratuitamente è quello di piantarle in giardino. Anche in questo caso, per ottenere un buon raccolto è necessario farlo in modo corretto. Gli esperti consigliano di piantarle in autunno, perché in quel periodo dell’anno le condizioni climatiche sono ideali per la crescita delle piante. Scopriamo le 9 erbe da piantare in autunno.
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Melissa
La melissa è nota per il suo profumo dolce e il suo sapore simile al limone. Questa erba aromatica non è solo un ingrediente per le nostre piante. Ha anche proprietà medicinali. Dovrebbe quindi far parte del vostro giardino. Inoltre, cresce facilmente sia all’interno che all’esterno.
Coriandolo
Il coriandolo è una pianta facile da coltivare, in quanto può essere seminata in qualsiasi periodo dell’anno. Il momento migliore per piantarla è ottobre, quando la temperatura scende e l’umidità aumenta. Inoltre, è facile da riseminare non appena i semi cadono a terra.
Timo
Non tutte le piante possono essere coltivate in autunno nel vostro giardino. Fortunatamente, il timo è una delle erbe che crescono in ottobre. È una parte essenziale di piatti deliziosi.
Rosmarino
A differenza della maggior parte delle erbe aromatiche, il rosmarino può essere coltivato in casa in autunno. Questo è il modo migliore per proteggerlo dalle aggressioni comuni all’esterno (siccità, insetti, vento, ecc.).
Origano
L’origano è una delle piante aromatiche che si adatta facilmente a qualsiasi condizione climatica. Questa erba può popolare senza sforzo il vostro giardino, sia esso caldo e soleggiato o secco e freddo. Tuttavia, è sempre consigliabile prendersene cura.
Menta
Oltre a insaporire i nostri piatti, la menta è ideale per eliminare alcuni insetti. Inoltre, è facile da coltivare perché richiede poca manutenzione. Non dimenticate che questa erba aromatica ama particolarmente il sole.
Erba cipollina
Formaggi freschi, salse e insalate non avranno lo stesso sapore senza l’erba cipollina. Dovrebbe quindi far parte del vostro giardino. Si consiglia vivamente di piantarla in un luogo soleggiato. La luce solare è essenziale per la fioritura della pianta. D’altra parte, annaffiare troppo spesso può essere dannoso per il suo sviluppo.
Aglio
Il periodo ideale per coltivare l’aglio nell’orto è tra ottobre e novembre. Oltre a essere un perfetto accompagnamento per i vostri piatti, è anche un alleato delle altre piante del vostro giardino. Protegge cavoli, alberi da frutto e piante di fragole dagli insetti.
Aneto
L’aneto è una delle piante aromatiche che possono essere coltivate in autunno grazie alla sua vivacità. Il suo profumo di anice lo rende un ingrediente perfetto per accompagnare pesce, barbecue e formaggi freschi. Non dimenticate di piantarlo in un luogo riparato dal vento.
Perché piantare un’erba aromatica da coltivare in autunno?
L’autunno è la stagione ideale per coltivare le erbe aromatiche. In questo periodo dell’anno la temperatura è mite e il tasso di umidità è perfetto per la coltivazione delle piante. Queste condizioni favoriscono in genere la crescita di radici che cercano sostanze nutritive in profondità. Proprio per questo motivo, le foglie e i fiori delle piante coltivate in autunno sono più grandi di quelle coltivate in primavera. Da qui l’importanza di piantare erbe aromatiche
Come curare le erbe: come si fa?
Coltivare una pianta non significa solo seminare e annaffiare regolarmente. È necessario fare di più per garantire la salute delle erbe. Bisogna prendersi cura di loro. Una delle prime cose da fare è tagliare i fiori appassiti, ingialliti e secchi. È inoltre importante tenere conto delle caratteristiche di ciascuna pianta.
